광동제약, 닥터 프로틴秀 출시…궁중음료 기반 단백질 음료

[조이뉴스24 이미영 기자] 광동제약은 궁중음료로 알려진 봉수탕(鳳髓湯)을 재해석한 단백질 음료 '닥터프로틴秀(빼어날 수)'를 출시했다고 19일 밝혔다.

봉수탕은 과거 궁중에서 건강차로 즐겨 마시던 음료로 각종 문헌을 통해 전해지고 있다. 잣과 호두를 곱게 다져서 꿀에 재운 뒤 백비탕(끓인 약수)에 타서 마셨던 전통음료다.

닥터프로틴秀는 봉수탕을 기반으로 단백질 9.5g 외에 칼슘과 비타민D 등 15종의 비타민·미네랄이 함유되어있다. 광동제약 측에 따르면 출시 전 블라인드 테스트에서 기존 단백질음료 제품들에 비해 고소한 맛이 강하고 잔여감이 덜해 선호도가 높게 나왔다.

봉수탕의 봉수(鳳髓)는 봉황(鳳)의 골수(髓)라는 뜻으로, 봉황처럼 장수할 수 있다고 하여 예로부터 임금님이 즐겨 마셨다고 전해진다. 숙종 때 실학자 홍만선의 '산림경제(山林經濟)'는 봉수탕에 대해 "먹으면 머리털이 검어지고 강장 및 강정의 효과가 있다"고 기록하고 있다. 세종 시기 편찬된 의약서인 '향약채취월령'은 '보신·온폐·윤장·지해·양위·변비 등에 효과가 있다'고 전하고 있다.

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