'골목식당' 백종원, 칼국숫집에 자필 안내문 선물..."개성있다" 맛호평

[조이뉴스24 이지영 기자] 백종원이 칼국숫집에 안내문을 선물했다.

24일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 원주 미로예술시장에서 솔루션을 진행하는 백종원의 모습이 담겼다.

백종원은 이날 기습 재점검에 나섰다. 칼국숫집은 친구들을 동원해 장사를 준비하고 있었고, 사장은 식당 밖에 늘어선 긴 줄을 보며 우왕좌왕했다.

백종원은 주방을 올스톱시킨 후 긴급 회의를 소집했다. 그는 "손님들을 생각하면 오히려 더 천천히 완벽하게 음식을 만들어야 한다. 줄이 너무 길면 정중하게 돌려보내기도 해야 한다"라고 조언했다.

백종원은 원주를 떠나기 전 다시 칼국숫집을 방문했다. 그는 긴 종이에 직접 자필로 손님들을 위한 안내문을 썼다.

백종원은 맛 점검에도 나섰고, 사장은 "대전 사장님이 알려준 육수와 섞었다"라고 설명했다.

백종원은 "잘하셨다. 개성이 있다. 맛있다"라고 호평했다.