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'수미네반찬' 김수미표 어간장 화제…쪽파김치 감칠맛 더한 비결


[조이뉴스24 정미희 기자] '수미네 반찬'에 등장한 어간장이 화제다.

30일 방송된 tvN '수미네 반찬'(연출 문태주)에는 배우 임현식, 김용건, 가수 전인권 등 할배 3인방이 출연했다. 그리고 김수미는 이들에게 알짜배기 반찬 레시피 전수에 나섰다.

이날 김수미는 계란말이와 쪽파김치, 명태조림, 그리고 매콤소고기김밥 등을 선정했다. 재료를 잘게 다져야하는 것은 물론 계란을 마는 기술까지 필요한 계란말이, 출출할 때 끓인 라면과 함께 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 쪽파김치, 촉촉한 반건조 명태 속에 스며든 매콤한 양념맛이 일품인 명태조림 그리고 매콤소고기김밥 등은 시청자들의 눈길을 사로잡았다.

 [사진=tvN]
[사진=tvN]

어간장은 어패류에 소금을 넣어 1년 이상 분해, 숙성시켜 걸러낸 액체 조미료로, 일명 피쉬소스로 불린다.

한편, '수미네 반찬'은 매주 수요일 오후 8시10분 방송된다.

조이뉴스24 정미희 기자 jmh@joynews24.com




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