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'생활의 달인' 은평구 쫄면 떡볶이·구미 꽈배기 핫도그 비법은?


[조이뉴스24 박진영 기자] '생활의 달인'에서 쫄면 떡볶이 달인, 구미 꽈배기 핫도그 달인이 소개된다.

7일 방송되는 SBS '생활의 달인'의 은둔식달에서는 '쫄면 떡복이' 달인의 비법이 공개된다.

'생활의 달인'에서 구미 꽈배기 핫도그 달인이 소개된다.  [사진=SBS]
'생활의 달인'에서 구미 꽈배기 핫도그 달인이 소개된다. [사진=SBS]

외관에서부터 포스가 느껴지는 은평구의 떡볶이쫄면 집. 39년간 어떤 방송 촬영도 거부했던 철옹성과 같은 곳이라고 한다. 직접 만들어 숙성시킨다는 양념 때문에 한 번 맛보면 자꾸 맴도는 중독성 깊은 쫄면 떡볶이다. 그 비법을 파헤치기 위해 '생활의 달인'이 단단히 잠긴 노포의 문을 두드린다.

또 현란한 손재주로 사람들의 시선을 사로잡는 특별한 핫도그가 구미에 있다고 한다. 긴 소시지에 미리 숙성한 반죽을 꽈배기처럼 둘둘 돌려서 만든다고 한다.

쫄깃한 맛과 깊은 풍미를 가진 달인의 핫도그. 하지만 달인의 핫도그를 유명하게 만든 건 사실 손기술 때문이라고. 그가 한 번 손목을 휙 돌리면 그대로 둘둘 말린 소시지 핫도그가 탄생한다. 지금이 있기까지 많은 어려움을 겪었던 달인. 이제 본인만의 기술로 먹는 이들의 입과 눈을 즐겁게 하는 김성수 달인을 '생활의 달인'에서 만난다.

이 외에도 큰 감동을 선사했던 많은 달인들 중 모두의 두 눈을 놀라게 했던 주판 달인이 출연한다. 주판알을 담은 통에 주판 몸통을 넣고 손을 흔들어 알을 끼우던 신묘한 기술을 보여줬다. 전설의 주판 달인이 또 한 번 모두에게 놀라움을 선사할 예정이라고 한다.

설악산 마지막 지게꾼 이야기도 만난다. 자신의 몸무게보다 두 배가 넘는 짐을 지고 산을 오르던 설악산 지게꾼 달인의 이야기는 시청자들에게 큰 감동을 선사했다. '생활의 달인' 방송 이후 10여 년이 흐른 지금, 마지막 산행을 준비한다는 달인의 발걸음을 '생활의 달인'에서 동행한다.

/박진영 기자(neat24@joynews24.com)




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