'생방송투데이' 대전 제육 짜장면 '황홀'…이태원 브리스킷 '육식 끝판왕'

[조이뉴스24 박진영 기자] '생방송 투데이'에서 제육 짜장면과 브리스킷, 참게탕 등을 소개한다.

6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'의 '더 맛있SHOW'에서는 맛의 신세계, 제육 짜장면 편이 공개된다.

대전 중구에 위치한 중화요리 전문점에서는 '품격짜장'이라는 이름의 제육 짜장면을 맛볼 수 있다. 계란프라이와 돼지불고기가 토핑으로 올라가는 품격있는 짜장이라는 설명이다. 일반적인 간짜장과 해물쟁반짜장은 기본이고, 짬뽕에 매운 맛을 더 더한 속풀이매운짬뽕, 통갑오징어짬뽕, 소불고기잡채밥, 이북식찐만두 등도 인기 메뉴다.

'먹킷리스트'에서는 육식 끝판왕, 브리스킷 편이 공개된다. 서울 용산구 이태원에 위치한 텍사스 바비큐 전문점에서는 '브리스킷' 한판이 유명하다. 이 곳의 이용방법은 먼저 직원의 안내를 받아 테이블에 앉은 후 샐러드와 음료를 먹는다. 직원의 안내에 따라 핏존으로 가서 고기를 주문한다. 선결제 후 고기가 식기 전에 즐기면 된다. 매일 12시간 이상 장작불로 익힌 바비큐는 놀라운 비주얼을 자랑한다. 이 바비큐를 큼직하게 잘라 철판에 내놓는데, 부드럽고 촉촉한 육질을 맛 볼 수 있다.

또 다른 이태원 바비큐 전문점은 '브리스킷 플래터'가 인기 메뉴다. 미국식 셀프 버거에 맛있는 바비큐가 있는 이 집은 각종 맛집 프로그램에 소개되어 이미 큰 인기를 누리고 있다. 풀드 포크, 브리스킷, 베이비백립, 스페어립 등 다양한 고기를 미니 버거와 함께 즐길 수 있다. 자신의 입맛에 따라 버거를 만들어 먹을 수 있다는 장점이 크다.

'자족식당'에서는 섬진강 참게 맛 좀 보실래예~ 편으로 경상남도 하동군에 위치한 재첩 참게 전문점을 소개한다. 재첩덮밥부터 재첩회, 벚굴, 참게탕, 참게장 등을 맛볼 수 있다. 섬진강에서 직접 채취한 벚굴은 이 집의 별미. 벚꽃이 나는 시기에만 채취할 수 있기도 하고, 물속에서 벚굴이 모여있는 모양이 벚꽃처럼 아름다워서 이름이 지어졌다는 설이 있다. 신선한 벚굴과 함께 맛 좋은 참게장 정식, 시원한 참게탕도 유명하다.